США и Европе половину продуктов выбрасывают на помойку

Британские ученые выяснили, что от 30 до 50 процентов выращенной и произведенной на Земле еды никто не съедает. В США и Европе половину продуктов выбрасывают после покупки.

Как передает Би-би-си, согласно докладу британского общества инженеров-механиков, бессмысленно произведенные излишки еды образуются из-за сочетания факторов: строгого контроля за продажей просроченных продуктов, плохой уборкой урожая и расточительностью потребителей.

Авторы называют такое положение вещей трагичным и заявляют, что планете, численность населения которой к концу столетия, по прогнозам, вырастет на три миллиарда, стоит задуматься о стратегии разумного питания.