Японские керамические ножи. Увидим ли мы их еще?

Керамические ножи из диоксида циркония уже давно никого не удивляют – однако прогресс не стоит на месте, более того, дизайнеры все интенсивнее работают над тем, чтобы придать своим ножам яркую индивидуальность.

Речь пойдет об одной из ведущих компаний-производителей керамических ножей. Совсем незадолго до масштабной японской трагедии компания «Minova-Cera» (филиал TYK Corporation) запустила новый продукт на рынок: эксклюзивные ножи, которые обещают быть хитом на кухне любой хозяйки.

Хотя ножи компании «Minova-Cera» были тепло встречены покупателями по всей Японии и за ее пределами, однако, по мнению компании, некоторые недостатки всё же существуют, и их задача стояла так: добавить недостающие элементы. Дизайнер компании Тацуя Каваи полагает, что однотонный белый цвет смотрится скучно, поэтому лезвия ножей новой серии были украшены изысканными разноцветными рисунками и прекрасно дополняют серию разработанных ранее лезвий белого цвета.

Производственный процесс керамических ножей включает в себя нагревание лезвия ножа до температуры 800°C – это выше, чем температура плавления ряда металлов. При такой высокой температуре декоративные элементы можно наносить на лезвие ножа. Модели ножей, которые сочетают в себе традиционные элементы и современный японский стиль, представлены в яркой, броской цветовой гамме, цвета которой не поблекнут на протяжении срока службы каждого ножа. Исполнение дизайнерской задумки Тацуя Каваи, которая лично принимала участие в совершенствовании процесса изготовления ножей, потребовало многих проб и ошибок, прежде чем был достигнут желаемый результат. Разработчики также думали над эргономичностью производственного процесса, что позволяет снижать стоимость на готовые уникальные керамические ножи.

Продукцию было решено выпустить на рынок под этим же брендом - «Minova-Cera». Мино – это японский город, известный своей керамикой, является основой для названия бренда. Конечно, не так броско, как, скажем, нож Microtech Currahee – что означает «одиночка» в переводе с языка индейцев Чероки, но для бренда кухонных ножей звучит неплохо.

Сейчас у «Minova-Cera», впрочем, как и у многих японских производителей, главная проблема – это не потерять в экспорте. Ввиду аварии на АЭС и утечки радиации, многие страны рассматривают импорт японских товаров как угрозу. Совсем недавно генеральный консул Японии призвал Россию придерживаться объективности и не применять чрезмерные ограничения в импорте.

Надеемся, что керамические японские ножи в сложившейся ситуации не станут абсолютной редкостью на российском рынке.