Крупнейший в мире белый трюфель достался российскому олигарху.
15 Октября 2013 13:20:15
Российский миллиардер Владимир Потанин купил у американского ресторатора крупнейший в мире белый трюфель весом 1,8 килограмма, заплатив за него 95 тысяч долларов.
Как сообщает The New York Post, гриб Потанину продал Нелло Балан - владелец ресторана Nello на Мэдисон-авеню в Нью-Йорке.
Белый (также польский или троицкий) трюфель (Choiromyces meandriformis) по внешнему виду и размерам похож на картофель. Этот деликатесный гриб растёт в лесах Западной Европы, Украины, Белоруссии, встречается и в Московской области.
Стоит такой вид трюфеля десятки тысяч долларов. Самыми дорогими грибами считаются те, что найдены в маленькой итальянской деревушке Альба в области Пьемонт. Белый трюфель более ароматен и обладает более яркими вкусовыми качествами, чем черный трюфель. Самый большой белый трюфель был найден в Сан-Миниато в 1995 году и весил 2,5 килограмма.
